new

.

piatok, 26. júla 2013

Syrová omáčka na špagety

Hlad je najlepší kuchár. To je naozaj pravda. Neprekoná ho ani Jamie Oliver, ani Zdeněk Polreich. Nemusíte sa narodiť s varechou v ruke, aby ste si na obed vykúzlili niečo chutné :)
Takže, kým dáte variť špagety, uvaríte perfektnú syrovú omáčku z vecí, ktoré nájdete v chladničke.

Potrebujeme: 


- trochu mlieka na zriedenie
- čierne korenie na dochutenie
- lyžička solamylu na zahustenie

V hrnci roztopíme maslo, pridáme kyslú smotanu s trochou mlieka, nivu, tavený a tvrdý syr. Všetky prísady hádžeme do hrnca podľa chuti. Ak je omáčka príliš hustá, pridáme mlieko, ak je príliš riedka, prisypeme solamyl. Necháme prejsť varom, dochutíme čiernym korením a po vypnutí plynu ešte do omáčky natrháme pár lístkov čerstvej bazalky. Podávame so špagetami. Syroví maniaci si ešte pokrm môžu dozdobiť strúhaným syrom.



Dobrú chuť!




Žiadne komentáre :

Zverejnenie komentára